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【濃情年味】幸福的年夜飯
發布時間：
2022-02-02
當春晚主持人親切悅耳的聲音傳來，我們一家人已團座桌旁，一邊看春晚，一邊分享著豐盛的年夜飯。
今年的年夜飯，我請來父母和弟弟一家一起來吃。妻子在菜譜的策劃上，可謂優中選精，煞費心思。全家共9口人，每人兩個菜，這是數量要求。接下來，有葷素、冷熱、工藝上的搭配，冷拼、熱炒、清蒸、葷燉、煲湯、煎炸，還有備受孩子們歡迎的烘烤品。
中國的飲食文化，可謂源遠流長、博大精深。海米豆腐冬瓜湯，寓意幸福平安；紅燒錦鯉，寓意連年有余；羊肉枸杞湯，寓意吉祥如意；鮮艷的小柿子，寓意紅紅火火；甜潤可口的湯圓，寓意團團圓圓……
幾句飯前的開場白后，孫子們開始給爺爺奶奶倒酒、獻茶。然后示意大家共同舉杯，孫子們異口同聲地喊道：“祝爺爺奶奶，福如東海長流水，壽比南山不老松！”小孫子舉起杯子，下令，“干杯！”70多歲的父母，立刻眉開眼笑，舉杯喜飲。父親是和共和國同齡的退伍軍人，此時的他回憶起了60年代過春節的情景。他說：“一年到頭也吃不飽，穿不暖。那時候過年，家里能做上一鍋面湯，蒸幾個黏窩頭就非常好了，現在的年飯，當時想都不敢想……”
70后的我接著說：“到80年代我上小學，那時候生活變化就很大了。記憶里，年夜飯雞鴨魚肉都有了，但是青菜很少，農村里就是白菜、蘿卜、胡蘿卜、芹菜等這幾樣兒。但是吃得很香，即便有這些，也都是限量版的，因為當時人們的收入低，都是把最好的食材放到過年來吃。”孩子們聽得入了迷，眼睛眨眨著，紛紛贊嘆現在的生活真的是太美好了。
因為菜多，兒媳、孫子們爭先恐后地給父親、母親夾菜，丸子、魚肉、雞翅、山藥、蘿卜、蝦仁……突然，父親的手機響起鈴音，那是歡快的歌曲《好日子》。一接聽是遠在千里的堂妹的新年祝福。父親聽著、笑著、應著，“正吃年夜飯呢，和你哥嫂、侄子們一起吃呢，很好，很開心……同樣祝你們一家新春快樂、吉祥如意！”
放下電話，是輪番的兒媳和我們兩個兒子的敬酒獻茶，父母同樣地喜在眉間，樂在心里。母親退休前是從教多年的人民教師，望子成龍的她最大的心愿是兒孫們有出息。她抿了一口茶，語重心長地說道：“我們都要珍惜現在來之不易的幸福生活，好好努力。你們幾個寶孫是咱家的希望，同樣也是祖國的未來……在新的一年里，希望大孫成功入研，二孫進入重點，小孫茁壯成長，早日成才！”
“快點，趁熱啃雞翅啦！祝孫子們在新的一年，展翅高飛，鵬程萬里！”父親興奮地張羅著。“謝謝奶奶！謝謝爺爺!”孩子們大聲道謝,各自拿起剛出烤箱的雞翅，津津有味地咀嚼著。父親和母親各自端起酒杯、茶杯回敬大家，好不熱鬧。
年夜飯，帶著憧憬，飄著幽香，有幸福的回首，有自信的展望。惟愿新的一年正如家人所想：順遂、如意、吉祥！
